Açık
 

DÜNYACA ÜNLÜ ŞEFLER İSTANBUL’DA BULUŞACAK

Genel - 14 Ekim 2021 15:21 A A

Gastromasa, 7 Kasım’da Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Organizasyon öncesi düzenlenen bilgilendirme toplantısında konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin; “Dünya barışı, gelir eşitsizliğini göstermek için gastronomi çok önemli. Bölgesel yeni nesil aşçılarla yapılması gereken önemli çalışmalar var” dedi. Dünyaca ünlü şefleri ve gastronomi meraklılarını her yıl İstanbul’da buluşturan Gastromasa Gastronomi Konferansı’nın lansman toplantısı yapıldı. Organizasyon öncesinde yapılan etkinliğe Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gastromasa Konferansı Genel Müdürü Gökmen Sözen, Türk Mutfağı Araştırmacısı Vedat Başaran katıldı. Gastronomi dünyasını şekillendirecek Gastromasa, 7 Kasım’da Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek.”Dünya barışı, gelir eşitsizliğini göstermek için gastronomi çok önemli” Etkinliğe katılan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin; “Bizi bir araya getiren Gökmen Bey’e teşekkür ederim. Güçlü ülke tanıtımın sorgulandığı bir dönemden geçiyoruz. Akıllı tarım, akıllı gıda bu bir noktaya nereden nereye geldiğimizde daha önceden de sizinle paylaşmıştım. Dünya barışı, gelir eşitsizliğini göstermek için gastronomi çok önemli. Bölgesel yeni nesil aşçılarla yapılması gereken önemli çalışmalar var. Elimizde büyük bir kültürel miras var fakat bunu ekonomiye dönüştüremiyorsunuz. Bu iş tek başına yeme-içme konusu değil. Beraberinde kimlik demektir. Farklılıklar yerellikle başlar. Yerelliği uluslararası alana çevirdiğimiz anda tanıtabiliyoruz. Aslında zenginliğin olduğu yerde gastronomi konuşuluyor. Daha da önemlisi sürdürülebilirlik bizim her yıl bunu yapmamız gerekiyor. Pandemi süreci bize şunu gösterdi ki güvende değilseniz, sağlıklı değilseniz hiçbir şey ifade etmiyor. Antep’te güven var. Üzerimizde öyle bir emanet var ki etrafımız ateş çemberi ama güvenli limanız hem büyük bir köprü hem de büyük emanete sahibiz. Dünyanın doğduğu merkezdeyiz. Mezopotamya göbeğindeyiz. 100 milyon turist geldiği zaman ne terör kalır ne de ekonomik sıkıntı. Zenginlik beraberinde sıkıntıları bitirir. Ne kadar çok insan bize gelirse kültür elçimiz oluyor. Bu bağlamda köprü görevi üstlenen Gastromasa paydaşlarına teşekkür etmek istiyorum” dedi. “Ülkemiz için köprü olmaya devam edeceğiz” Gastromasa’nın 6 yıldır olduğu gibi bu yıl da Türk mutfağının dünyaya açılan kapısı olmaya devam edeceğini söyleyen Gökmen Sözen, organizasyona ABD,İspanya, İtalya, Fransa, Danimarka, Belçika, Portekiz, Rusya ve Almanya başta olmak üzere ödüllü şeflerin yanı sıra The Best Chef Awards tarafından Yılın Şefi seçilen Dabiz Munoz’un katılacağını belirtti. Sözen, “Destekçilerimizle aynı vizyonu ve hayali paylaşıyoruz. Bu masadaki herkes Türk Mutfağı ve ürünlerine sahip çıkmak için yola çıktı. Ülkemizin dünyaya ve geleceğe uyum sağlayabilmesi için Şefler ve Gastronomi yazarları yetiştirmesi gerekiyor. Bugün Gastromasa bir Sözen grup markası değil ülkemizin markası, bugün Defne Hoca ve öğrencileri nasıl destek olabiliriz diye geliyorlar, bugün Antep’ten Hatay’dan şefler ne gerekli diyor, Gastromasa artık hepimizin markası. Şu anda başka ülkelerin turizm ajanslarından teklifler var, global ofisimizi de açtık. Ülkemiz için köprü olmaya devam edeceğiz. 7 Kasım’da gerçekleşecek Gastromasa etkinliğine vatandaşlarımız Biletix üzerinden biletlerini satın alarak katılabilecek. Buradan bu organizasyonun düzenlenmesine büyük destek veren Metro Türkiye’ye de teşekkürlerimi iletmek istiyorum” ifadelerini kullandı. – İSTANBUL


Bu haber 35 kez okundu.
Genel - 15:21 A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.

YAZARLARIMIZ

HABER LİSTESİ

  • 01
    GÜVENLİ GELECEK İÇİN ALMANYA’YA GİTTİLER!
    İskenderun Ticaret ve Sanayi Odası’nın proje ortağı olduğu “Güvenli İş Güvenli Gelecek” projesi kapsamında proje ortakları Almanya’ya gitti. Proje faaliyetleri kapsamında Avrupa’daki iyi uygulama örneklerinin yerinde incelenmesi adına; iş sağlığı ve güvenliği alanında önde gelen ülkelerden biri olan Almanya’da metal ve makine sanayi sektöründe faaliyet gösteren iki işletmede, sahada görülecek iyi uygulama örneklerinin alınması ve […]


  • 02
    300 YILLIK ZEYTİNYAĞI SIKMA ATÖLYESİ MÜZEYE DÖNÜŞTÜ
    HATAY’ın Altınözü ilçesinde bulunan ve atıl durumda iken 2017 yılında restore edilerek, ‘Zeytin ve Zeytinyağı Müzesi’ne dönüştürülen 3 asırlık zeytinyağı tesisinde, zeytinin yağa yolculuğunda kullanılan tüm eski ve geleneksel aletler sergileniyor. Altınözü ilçesi Tokaçlı Mahallesi’nde bulunan 300 yıllık zeytinyağı sıkma atölyesi, 2017 yılında ‘Zeytin ve Zeytinyağı Müzesi’ne dönüştürüldü. Hatay Valiliği Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı, Altınözü Kaymakamlığı ile Altınözü Belediyesi ve Durmuş […]


  • 03
    ERZİN’DE DEVRİLEN TRAKTÖRÜN SÜRÜCÜSÜ HAYATINI KAYBETTİ
    Hatay’ın Erzin ilçesinde devrilen traktörün sürücüsü hayatını kaybetti. Alınan bilgiye göre, ilçeye bağlı Başlamış Mahallesi, Karıncalı mevkiinde ormanda ağaç kesimi yapan işçileri taşıyan traktör kontrolden çıkarak devrildi. Kazada, traktör sürücüsü Abdil Özaslan (37) ağır yaralı olarak hastaneye kaldırıldı. Dörtyol Devlet Hastanesinde tedavi altına alınan Özaslan yapılan müdahaleye rağmen hayatını kaybetti. Abdil Özaslan’ın cenazesi Başlamış Mahallesi mezarlığında […]


  • 04
    HAVA DURUMU
    Meteoroloji Genel Müdürlüğünden alınan tahminlere göre, kuzey, iç ve doğu kesimlerinin parçalı ve yer yer çok bulutlu, Marmara’nın doğusu, Karadeniz, Doğu Anadolu’nun kuzey ve doğusu ile Kırklareli kıyıları, İstanbul’un kuzeybatısı, Çanakkale’nin iç, Balıkesir’in kuzey kesimleri, Eskişehir, Ankara’nın kuzey ve batı çevreleri, Çankırı, Siirt, Yozgat ve Sivas çevreleri ile Hatay kıyılarının yerel olmak üzere aralıklı yağışlı, diğer yerlerin az bulutlu ve açık geçeceği tahmin ediliyor. Yağışların genellikle sağanak ve gök gürültülü sağanak, Doğu […]


  • 05
    22 İLDE FETÖ OPERASYONU
    Balıkesir Emniyet Müdürlüğü ekiplerince FETÖ’ye yönelik 22 ilde operasyon başlatıldı. Balıkesir Emniyet Müdürlüğü Terörle Mücadele Şube Müdürlüğü ve Kaçakçılık Organize Suçlarla Mücadele Müdürlüğü ekiplerince aralarında İstanbul, Bursa, İzmir, Ankara ve Antalya gibi büyük illerinde olduğu 22 ilde FETÖ’ye yönelik operasyon başlatıldı. Balıkesir Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde yürütülen çalışmalar kapsamında, mahrem askeri yapılanma içinde faaliyet gösterdikleri, ankesörlü ya da kontörlü telefonlarla ardışık arandıkları tespit edilen ve örgütle […]