Hatay’ın bereketli Amik Ovası’nda sanayi tipi siyah havuç hasadı başladı. Özellikle gıda boyası üretiminde kullanılan bu özel ürün, bu yıl kuraklığa rağmen geçen yıla kıyasla iki kat verim verdi. Kırıkhan ilçesine bağlı Kızılkaya Mahallesi’nde yapılan hasatta üreticiler, dönüm başına 4 ila 5 ton arasında verim elde ettiklerini belirtiyor. Verim artışı kuraklığa rağmen gerçekleşti. Havaların ısınmasıyla birlikte açık alanda yetiştirilen ürünlerin hasadı Hatay genelinde hız kazanırken, siyah havuç üreticileri özellikle bu yılki rekolteden memnun. Geçtiğimiz yıl dönümden 1,5-2 ton ürün alınırken, bu sezon 4-5 tonluk verim üreticiyi sevindirdi. Ürünlerin büyük kısmı, sanayi tipi üretimde gıda boyası olarak kullanılmak üzere Konya gibi illere gönderiliyor. Siyah havucun tonu ise 4 bin 900 TL’den alıcı buluyor. Makineli hasat süreci verimliliği artırdı
Bu yılki hasatta tarım işçilerinin yerine üç adet havuç söküm makinesi görev aldı. Günlük 400 ila 500 tonluk söküm kapasitesiyle yürütülen çalışmalarda, hasat süreci dronla da görüntülendi. Üretici Mehmet Altan, “Yağmurun azlığına ve kuraklığa rağmen bu yıl verimimiz oldukça yüksek. Ürünlerimiz sadece gıda boyası sanayisine gidiyor, yemeklik ya da şalgamlık olarak kullanılmıyor. Makineli hasat sayesinde zaman ve işçilik açısından ciddi tasarruf sağlıyoruz,” ifadelerini kullandı. Üreticiler makineli hasattan memnun; Üreticilerden İbrahim Başçoban ise makineli hasadın kolaylık sağladığını belirterek, “Siyah havuçta en kolay ve en verimli toplama yöntemi makinelerle oluyor. İnsan gücünün yetişemediği kapasitede, kısa sürede büyük alanlar hasat ediliyor. Geçen yıla göre hem verim arttı hem de hasat daha rahat gerçekleşiyor,” dedi.
