18° Açık
 

ALTIN KAPLAMA KÜNEFE

Genel - 5 Ocak 2021 13:08 A A

Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından gastronomi şehri ağına dahil edilen Hatay’ın coğrafi işaret tescil belgesine sahip tatlısı künefe, saf altın ile kaplandı.Tel kadayıfın arasına konulan özel tuzsuz peyniriyle tereyağıyla kızartılan ve üzerine dökülen şerbetiyle eşsiz bir tada dönüşen Antakya künefesi, 24 ayar saf altın ile kaplandı. Helal gıda sertifikalı, yenilebilir altın ile kaplanan künefe dünyada ilk olma özelliği taşıyor. Altın kaplama künefenin şimdilik Hatay’da satışı yapılırken Haas Mosaic Künefe sahibi Mustafa Karabay altının çok değerli olduğunu, Hatay için de değerli olan künefe ile birleştirerek künefeye değer kattıklarını söyledi.Mustafa Karabay altın ile yapılan gıdaların revaçta olduğunu ve kendilerinin de buradan yola çıkarak altın ile künefeyi birleştirdiklerini belirterek “Hatayımızın değerlerinden bir tanesi olan künefeye daha da değer katmak istedik. 24 ayar altın varak ile altın künefemizi dikkat çekmek için yaptık. Dikkat de çekeriz inşallah, çünkü altın çok değerlidir, altın künefemizi, Hatayımızın künefesini Türkiye’ye duyurmak için böyle bir girişimde bulunduk. Altın etler, çaylar, kahveler gibi gıdalarda altın kullanılıyor. Altın revaçta olduğu için bu da yenilebilir 24 ayar altın. Biz de dünyada ilk defa künefede altını denedik ve de çok güzel oldu” dedi.Bir porsiyon künefenin 150 gram olduğunu ve yaklaşık 10 miligramlık altın kullandıklarını belirten Karabay “Her porsiyonda 150 gram künefemiz, 75 gram peynirimiz var, üzerinde de yaklaşık 10 miligram saf 24 ayar altın katıyoruz. Bu şekilde müşterilerimize sunmaya çalışacağız. Tabi bu altın künefe her zaman yenmez. Müşterilerimiz bunu özel günlerde, yıl dönümlerinde, doğum günlerinde güzel bir şekilde değerli gördükleri insanlara, sevdiklerine takdim edebilirler” dedi.Karabay porsiyonunu 150 liraya sattıklarını, Covid-19 salgınından dolayı paket yaparak müşterilerine sunduklarını söyledi.Şimdilik sadece Hatay’da hizmet verdiklerini ifade eden Karabay, “Sıcak yenmesi gerekir, çünkü biz de sıcakken üzerini altınla kapatıyoruz” dedi.Hatay’ın değerlerinden olan künefeye değer kattıklarını belirten Karabay “Hatayımızın çok büyük değerleri vardır. En başta künefemiz, onun da değerini katladık ve altın yaptık. İnşallah pandemi de biter, bittikten sonra da masalarımızı açarız ve herkesi künefe yemeye bekleriz. Sloganımız da zaten künefe mutlu ol” dedi.Altın künefenin ilk defa tadına bakan Büşra Berber ise duyduğunda çok şaşırdığını ve denemek istediğini belirterek “Altın künefeyi duyduğumda çok şaşırdım ve bunu denemek istedim. Hem tadı, hem de Hatayımızın özelliği açısından künefeyi çok sevdiğim için ayrıyeten altın oluşu cezbetti. Denedim ve harika bir tadı var. İnsanın böyle kendini şımarttığı güzel anlar yaşıyorsun yerken. Düşünenlere ve emek veren herkese teşekkür ediyorum. Böyle bir yenilik getirdikleri için” dedi.

 

Bu haber 138 kez okundu.
Genel - 13:08 A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.

HABER LİSTESİ

  • 01
    BRAVO MUHTAR
    Covid-19 belirtileri gösteren hastanın “kendi olanaklarıyla” hastaneye gitmesi söylendi. İskenderun Sarıseki Mahallesi’nde 28 Şubat 2021 tarihinde sabaha karşı evinde rahatsızlanan, arabası olmayan hasta hastaneye gitmek istedi ve Muhtar Serkan Saygılı ‘ya müracaat etti. Muhtar Serkan Saygılı kendi emniyetini aldı, koku ve tad kaybı gibi Korona belirtileri bulunan hastayı İskenderun Devlet Hastanesi pandemi bölümüne teslim etti.
  • 02
    KAÇAK SİGARAYA GEÇİT YOK
    Kuzey Irak Bölgesinden geldiği belirlenen 14 TIR içerisinden çeşitli markalarda bandrolsüz bin 510 paket kaçak sigara ele geçirdi. Edinilen bilgilere göre Dörtyol İlçe Jandarma Komutanlığı tarafından yapılan istihbari çalışma sonucunda, Yeşilköy Mahallesinde bulunan tır parkına dün Kuzey Irak bölgesinden gelecek tırlar içerisinde kaçak sigara olacağı duyumu alındı. Söz konusu kaçakçılık olayının önlenmesi ve şüphelilerin yakalanması […]
  • 03
    HATAY “NORMAL” DEĞİL!
    Koronavirüsle mücadelede çok kritik bir dönem başlıyor. Yarın yapılacak olan Kabine toplantısının en önemli konularından biri de koronavirüsle mücadelede normalleşme süreci. Daha önceki toplantı sonrasında duyurulan ‘Yerinde karar’ dönemi, yarınki kritik toplantıda alınan kararlarla birlikte başlayacak. Türkiye’nin yakından takip edeceği toplantıda yüz yüze eğitime geçiş, sokağa çıkma kısıtlamalarının günü ve saati ile kafe, restoran ve lokanta gibi […]
  • 04
    13 YAŞINDAKİ ÇOCUK İNTİHAR ETTİ
    Sancaktepe’de 13 yaşındaki erkek çocuğu evinde kendisini asarak intihar etti. Çocuğun bıraktığı veda notunda “Siz beni hiç anlamadınız. Beni hiç sevmediniz. Benim bu dünyada yerim yok” ifadeleri yer alırken küçük çocuğun anne ve babası olay yerine geldiğinde sinir krizi geçirdi. B.T’nin o esnada iş yerinde olan annesi oğlunu telefonla arayıp ulaşamayınca aynı binada yaşayan akrabalarından evlerini […]
  • 05
    NE YAPACAĞIMIZI ŞAŞIRDIK
    81 ilde yüz yüze eğitime geçiş ile ilgili Valilikler aracılığı ile yapılan açıklamalardan sonra bir duyuru da Milli Eğitim Bakanlığı tarafından yapıldı. Buna göre 1 Mart’ta eğitim öğretime geçişi planlanan tüm okullarda yüz yüze eğitim ve sınavlara, Kabine kararlarına ve 2 Mart’ta illerin salgın koşullarına göre başlanacak. Bugün İçişleri Bakanlığınca Valiliklere gönderilen yazı ile 1 […]
TAKIMLAR O G B M A Y Av P
1.Galatasaray24163549 19+3051
2.Beşiktaş24163553 26+2751
3.Fenerbahçe24163547 26+2151
4.Trabzonspor24136531 24+745
5.Alanyaspor24126640 23+1742
6.Hatayspor24116739 29+1039
7.Gaziantep FK24108637 29+838
8.Karagümrük24107737 31+637
9.Antalyaspor24711624 29-532
10.Yeni Malatya2479830 31-130
11.Göztepe2478934 31+329
12.Sivasspor23610726 29-328
13.Konyaspor23761029 28+127
14.Ç. Rizespor24681029 41-1226
15.Kasımpaşa24751226 38-1226
16.Kayserispor24671117 28-1125
17.BB Erzurumspor24671123 36-1325
18.Başakşehir24661228 43-1524
19.Gençlerbirliği23551320 44-2420
20.MKE Ankaragücü23541426 39-1319
21.Denizlispor24461422 43-2118