15° Az bulutlu
 

Türkiye’nin En İddialı Künefecisi Hatay Günleri’nde

Genel - 1 Kasım 2018 11:22 A A

Ankara’da 7. Hatay Günleri başladı. Hatay’ın renklerini Başkent’e taşıyan etkinliğe katılan künefeci Hasan Masat, “2 bin 500 kişilik ve 2,5 metre boyunda olan Türkiye’nin en büyük künefesini yaptık” dedi.Atatürk Kültür Merkezi’nde (AKM) 5 gün sürecek olan 7. Hatay Tanıtım Günleri yoğun ilgi çekiyor. Hatay Tanıtım Günleri’nde 22 şubesiyle en iyi künefeyi vatandaşa sunduklarını kaydeden künefeci Hasan Masat, “Künefenin en iyisini yapmak tereyağıyla oluyor. Biz peynirin yüzde 60 yağını alıyoruz, o yağı eritip künefeyi yapıyoruz. Künefeye sıcakken kadayıf dökülüyor. Yağ altına seriliyor. Bu ecdadımızdan kalma. Üstüne de kadayıfı serpiştirip, sonra peyniri kokuyoruz. Sonra üstünü tekrar kadayıfla kapatıp pişiriyoruz” ifadelerini kullandı.Kaliteli künefe yapmak için taze kadayıf ve taze peynirin olması gerektiğini vurgulayan Masat, şöyle devam etti:”Künefe sıcak yenir. Kaliteli künefe yapmak için taze kadayıf ve taze peynir olacak. Peynirin bir kalitesi var. Malzemeden kısmayacaksın. Adana, Ankara ve Aksaray’da 22 tane dükkanımız var. En başarılı şekilde yapıyoruz. Bugün de açılışımız oldu. İstihdam oldu. 2 bin 500 kişilik ve 2,5 metre boyunda olan Türkiye’nin en büyük künefesini yaptık. Bakanlarımız geldi açılışı yaptı. Türkiye’de daha önce böyle bir künefe yapan kesinlikle yok. İddialıyım. 2 bin 500 kişilik künefeyi kimse yapamaz. Kolay değil. Onun çevrilmesi var, yapılması var. 80 kilo kadayıf en aşağı koyuyoruz. Üstüne 70 kilogram peynir koyuyoruz. Üstüne de kadayıf koyuyoruz. Bunun ters çevrilmesi var, o da bir meslek sırrı. O lezzeti tadan insanlar da iyi bilir. Türkiye’de değil, hiçbir yerde bu 2 bin 500 kişilik künefeyi kimse yapamaz.


Bu haber 187 kez okundu.
Genel - 11:22 A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.

YAZARLARIMIZ

HABER LİSTESİ

  • 01
    AVM’DE AŞI KUYRUĞU
    Hatay İl Sağlık Müdürlüğü, Covid-19 Pandemi sürecinde alınan tedbirlerin yanı sıra vaka sayısının daha da aşağılara çekilmesi için yürütülen, hastaneler ile aile hekimlerinin aşılama çalışmalarını oluşturduğu mobil aşı ekipleriyle sahaya taşıdı. Hatay’da yeterli miktarda aşı tedarikiyle oluşturulan mobil aşı ekipleri Üretimin aksamaması için Organize Sanayi Bölgelerindeki işçilerden sonra AVM’lere kadar yayılarak, vatandaşın aşılanmasını hızla sürdürüyor. […]


  • 02
    BABALAR GÜNÜNDE ANNESİNİ KAYBETTİ
    Uzun Süre kentimizde Kaymakamlık Dernekler masasında başarı ile görev yapan, şu An Dörtyol Kaymakamlığı Yazı İşleri Müdürlüğü görevini sürdüren Yüksel Dönmez’in Annesi Zeynep Dönmez hayatını kaybetti. Merhume Zeynep Dönmez, yarın öğle namazına müteakip Şekere Köyü mezarlığına defin edilecek. Babalar günü gibi önemli bir günde annesini kaybetmenin acısını yaşayan Yüksel Dönmeze sabır ve başsağlığı dileriz.


  • 03
    ECZANE TEKNİSYENLERİ GÜNÜ’NDE BİRARAYA GELDİ
    İskenderun Eczane Teknisyenleri Derneği pandemi sürecinin kahramanlarından olan üyeleri ve aileleriyle kahvaltılı bir organizasyonda bir araya gelerek ‘Eczane Teknisyenleri Günü’nü rötarlı kutladı.İskenderun Eczane Teknisyenleri Derneği üyeleriyle birlikte İsa Taş Paradise Kır Bahçesinde 26 Nisan Eczane Teknisyenleri gününü rötarlı kutlamak için bir araya geldi. Sabah kahvaltılı etkinlikte meslektaşlarına hitap eden İskenderun Eczane Teknisyenleri Derneği Başkanı Cemal Çelik, […]


  • 04
    OSMANİYE’DE BIÇAKLI KAVGA
    Osmaniye’nin Düziçi ilçesinde aralarında daha önceden husumet bulunduğu iddia edilen şahıslar arasında çıkan sopalı ve bıçaklı kavgada 2 kişi yaralandı. Edinilen bilgiye göre, kavga, Düziçi ilçesi İrfanlı Mahallesi Asaf Namlı Bulvarı üzerinde bulunan bir emlakçıda meydana geldi. İddiaya göre, M.M. ile Ö.M. isimli şahıslar daha önceden aralarında husumet bulunan S.T.’nin iş yerine geldi. Aralarında sözlü olarak […]


  • 05
    İSKENDERUN’DA YAPILAMAZ MIYDI?
    Türkiye Yamaç Paraşütü Hedef Şampiyonası 3. Etap Yarışması Samandağ ilçesinde başladı. Çevlik sahilinde yapılan şampiyonaya, Hatay dahil 30 ilden toplam 50 sporcu katıldı. İlçeye bağlı Kapısuyu mahallesinde bulunan dağın eteklerinde başlayan ve Çevlik sahilinde bulunan alanda sona eren yarışmaya katılan sporcular, derece elde etmek için ter döküyor. Şampiyona hakkında bilgi veren Türkiye Hava Sporları Federasyonu Yönetim […]